福荣记在宝钞胡同的入口

福荣记

福荣记

粤式点心
宝钞胡同

酒店住客与访客均可到店。

01 · 胡同入口

宝钞胡同上的当代粤菜。

室内以浅色墙面和雕刻鱼纹为景,空间围绕粤式点心展开。

福荣记浅色墙面的室内空间
福荣记室内的雕刻鱼纹

02 · 今日现做

福荣记厨房每日现做。

每笼点心都经手工塑形、蒸制时仔细检查,并在火候恰好时上桌。

福荣记厨房里的竹蒸笼
手工塑形福荣记点心
手工折叠福荣记点心
福荣记厨房里层叠的竹蒸笼
福荣记现蒸点心出笼



竹笼、热气与时间共同成就每一笼点心,再从厨房送到餐桌。

揭开竹蒸笼盖时升起的热气
福荣记厨房蒸制点心的场景
福荣记烧卖特写

03 · 一笼一笼

点心,一笼一笼上桌。

来自福荣记厨房:晶莹外皮、丰润馅料、酥脆边角与鲜美汤汁。

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广府虾饺皇

广府虾饺皇

中文名字

中文描述

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碧綠鲜虾水晶包

碧綠鲜虾水晶包

中文名字

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福榮記拌雲吞

福榮記拌雲吞

中文名字

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素紅潮州粉粿

素紅潮州粉粿

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鮮蝦燒賣皇

鮮蝦燒賣皇

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鮮蝦雲吞皇

鮮蝦雲吞皇

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04 · 搭配一桌

今天有多饿?

告诉我们用餐人数。我们会建议点单份量,由您选择。

A TABLE FOR ONE

4 baskets · 1 bowl · tea

Begin with crystal prawn dumplings, add one steamed bun, then something crisp. Finish with wonton soup and hot tea.

05 · 下一站,来吃点心

来吃点心,再多点一笼。

看看旅行者如何评价福荣记,欢迎来店用餐。

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福荣记双鱼标志

06 · 不止点心

不止点心。

薄如丝的粉皮、新鲜时蔬与浓郁酱汁,将一席点心延伸为更完整的粤式盛宴。

提起薄粉皮的制作过程
福荣记厨房里的新鲜时蔬
手工折叠薄粉皮
福荣记完成的粤式菜肴
福荣记餐桌上的共享粤式菜肴

以茶相伴,共享一笼笼点心。

福

06 · 到访

前往宝钞胡同的福荣记。

福荣记位于宝钞胡同,就在 The Orchid 转角处。

每日营业,08:00–21:30。

早餐向所有客人开放。酒店所含早餐提供指定餐点;其他客人从常规菜单点餐。

最多 6 位宾客可在线预订。超过 6 位请直接联系我们。

宝钞胡同

北京市东城区宝钞胡同63号

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福荣记中文卷轴标志

福荣记 · THE ORCHID · 北京

福荣记 · THE ORCHID · 北京